天津市場監督:4批次水産品鎘不合格

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近日,天津市市場監督管理委員會抽檢匹配及專項任務食用農産品共計41批次樣品,其中4批次水産品不合格,不合格項目都為鎘。

抽檢依據為《食品安全國家標準 鮮、凍動物性水産品》(GB 2733-2015),《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017),《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235號),《獸藥地方標準廢止目錄》(農業部公告第5150號),《在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農業部公告第2292號)等標準及産品明示標準和指標的要求。

經檢驗,天津市西青區周鵬水産品店銷售的海螃蟹不合格,檢驗結果為1.4mg/kg(標準值為點0.5mg/kg);張玉西銷售的皮皮蝦不合格,檢驗結果為2.2mg/kg;楊井夫銷售的皮皮蝦不合格,檢驗結果為1.6mg/kg;陳紹軍銷售的海紅不合格,檢驗結果為1.8mg/kg。

鎘(以Cd計)是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規定,鎘(以Cd計)在鮮、凍水産動物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水産品中鎘(以Cd計)超標或者是水産品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主却说慢性蓄積性,長期少许攝入鎘含量超標的食品或者導致腎和骨骼損傷等。

對上述抽檢中發現的不合格産品,由西青區、東麗區市場監管局按照《中華人民共和國食品安全法》的規定,已責令經營企業及時採取下架、召回等土最好的办法。市市場監管委要求上述區局對不合格産品的經營者進一步調查處理,制定整改土最好的办法。

責任編輯:陳思